Интересно обо всех и обо всем (maxxbay) wrote,
Интересно обо всех и обо всем
maxxbay

Интересные факты о кумаре


      Кумара (маорийское происх.) или Ipomoea batatas или сладкий новозеландский картофель - излюбленный овощ жителей современной Новой Зеландии, куда его 800 лет назад завезли первые новозеландские поселенцы - маори, прибывшие с тихоокеанских островов.

Интересно, что сущесвует две версии о истинной родине происхождения кумары. С одной стороны существуют научные доказательства того, что кумара изначально произрастала на островах полинезии, меланизии, восточн- индийских островах и филлипинах, с другой стороны - недавние цитогенетические исследования обнаружили факты неоспоримого родства кумары с американской диким видом картошки, произрастающей в Мексике, что доказывает возможность преисторических путешествий коренных жителей Америки в Полинезию или наоборот.

По маорийской культурной традиции кумара употреблялась в торжественных случаях и требовало состояние мира для выращивания, поэтому символически кумару ассоциируют с миром и благополучием. Rongo, маорийский бог мира и сельского хозяйства, был отцом Кумары.

На вид и вкус кумара напоминает сладкий картофель - красного, оранжевого или золотого цвета. Кумара потрясающе легко усваивается и является богатым источником калия, антиоксидантов, витаминов С и В6, кальция и железа - поэтому ее рекомендуют для профилактики заболеваний пищеварительного тракта, язвы, кровообращения, давления и даже рака. Овощ рекомендуется к употреблению при проблемах с селезенкой и поджелудочной железой, а также кормящим мамам. Богатая на углеводы сладкая кумара обеспечивает хорошую энергию и является здоровой альтернативой сладкой закуски.

Источник
Tags: картофель
Subscribe
promo maxxbay october 30, 2013 17:02 52
Buy for 30 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments