Интересно обо всех и обо всем (maxxbay) wrote,
Интересно обо всех и обо всем
maxxbay

Category:

Идеальное блюдо для летнего ужина - овощная запеканка с Моцареллой!


Такая овощная запеканка совсем не содержит мяса, но при этом она очень сытная и вкусная. Несмотря на то, что запеканка готовится из обычных и совсем незамысловатых ингредиентов, результат превосходит все ожидания. Таким блюдом можно всегда порадовать своих близких!

Ингредиенты:
200 гр баклажанов
350 гр кабачков
350 гр картофеля
180 гр болгарского перца
½ луковицы
½ помидора
1 яйцо
100 гр муки
200 гр сыра “Моцарелла”
60 гр сыра “Пармезан” (натереть)
3 гр соли
3 гр черного перца
2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:
1. Все овощи надо мелко нарезать на кусочки по 1 см. На сковороде с раскаленным растительным маслом обжарьте лук. Добавьте в лук кубики картофеля, болгарского перца и кабачка. Перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и потушите около 5 минут.
2. Добавьте кубики баклажанов и в самом конце помидор. Продолжайте тушить на маленьком огне ещё 10 минут, чтобы овощи стали мягкими. Готовые овощи переложите в миску и остудите.
3. Посолите и поперчите овощи. Добавьте яйцо и муку и тщательно перемешайте. Постелите в форму для выпекания (диаметром 24 см) пергаментную бумагу и перелейте тесто. Выровняйте смесь, посыпьте сверху тертым сыром “Пармезан” и выложите ломтики “Моцарелла”. Выпекайте запеканку при температуре 200 градусов около 15-20 минут. Остудите и извлеките из формы.
4. Приятного аппетита!



Время подготовки: 30 минут
Время выпекания: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на ужин
Категории: аперитив, видео
Число порций: 4

Оригинал взят у komodo74 в Идеальное блюдо для летнего ужина - овощная запеканка с Моцареллой!
Subscribe

promo maxxbay october 30, 2013 17:02 52
Buy for 30 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments