Интересно обо всех и обо всем (maxxbay) wrote,
Интересно обо всех и обо всем
maxxbay

Category:

In vino veritas: рассуждения о вине



Вино и сыр

Широчайший выбор вина на полках современных магазинов — палка о двух концах. С одной стороны, производители предлагают напитки на любой вкус и кошелек, но с другой — сделать выбор для потребителя становится все сложнее и сложнее с увеличением разнообразия в винном отделе. Более того, вокруг винной темы уже сложилось не мало мифов, которые также мешают определиться с покупкой.

В этой статье мы разберем самые распространенные страхи и мысли, возникающие при выборе вина, а также развеем некоторые популярные мифы.

Вино на компанию

Зачастую мы оказываемся в винном отделе тогда, когда отправляемся на встречу с друзьями и не хотим приходить с пустыми руками. Выбрать вино для компании — дело не из легких, ведь хочется не только угодить всем, но и не прогадать с ценовой категорией напитка, чтобы не оказаться обвиненным в скупости или, наоборот, не прослыть снобом.

Здесь на помощь могут прийти мобильные приложения (Vivino, Winee, Delectable Wines и другие), которые собирают оценки пользователей, а также могут подсказать основные характеристики определенного вина и сориентировать, с какими продуктами тот или иной напиток сочетается.

Кроме того, спросите у организатора вечеринки, какие именно напитки предпочитает он и его гости. Возможно, круг выбора заметно сузится, если окажется, что большинство гостей любят красное полусладкое.

Коробка — это плохо?

Этот пункт относится к категории мифов: вино в коробке = плохо. Но не будьте так категоричны! Да, большинство напитков в коробках уступают своим бутылочным собратьям в насыщенности аромата и в количестве танинов, однако не любое вино в бутылке лучше коробочного. И среди вин в картоне вполне можно найти приличный вариант. К тому же, вино в коробке — это идеальный вариант для приготовления соусов или мясных блюд.

Бокалы в руках

Страна происхождения

Многие покупатели впадают в ступор при, казалось бы, невинном вопросе «вина какого региона вы предпочитаете». Если у вас еще нет четкого понимания, что вам нравятся исключительно крепкие вина запада Франции или утонченные итальянские, то мы советуем для начала выучить несколько основных регионов и соответствующих им отличительных особенностей, а затем уже ориентироваться на свои вкусовые пристрастия, постепенно подбирая и изучая интересующий вас регион подробнее.

Для утонченного аромата и крепости напитка — выбирайте вина Старого Света. Если же хочется более сладкого, цветочного аромата и послевкусия — отдайте предпочтение винам Нового Света.

Винные бокалы на столе

Эксперт или нет?

Пожалуй, умение разбираться в вине — не самое важное качество для современного человека. Но не теряться в алкогольном отделе — это полезный навык, который, кстати, здорово экономит время и даже деньги. Не поленитесь и выделите время на изучение своих винных пристрастий — нравятся ли вам сухие или сладкие вина, покрепче или помягче, предпочитаете ли вы фруктовое послевкусие и так далее. И тогда вам не придется больше ориентироваться на мнение окружающих и потерянно бродить между стеллажей винного отдела.

Домашний бар

Собирать свою коллекцию хорошего алкоголя дома — красивая привычка. Хотя бы потому, что внезапные гости, нагрянувшие без предупреждения, не застанут вас врасплох. Да и скрасить вечер с любимым человеком всегда можно будет бокалом белого полусладкого, например. Кроме того, собственный винный бар является хорошим подспорьем к тому, чтобы начать разбираться в напитках.

Вечер с вином

Однако, будьте внимательны и не заходите слишком далеко в своем стремлении проводить вечера с бокалом в руке. Если вы уже не представляете себе ужин без алкоголя, возможно, стоит начать контролировать свои привычки.
Источник

Tags: вино
Subscribe
promo maxxbay october 30, 2013 17:02 52
Buy for 30 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments