Интересно обо всех и обо всем (maxxbay) wrote,
Интересно обо всех и обо всем
maxxbay

Categories:

Комбуча или возвращение чайного гриба

Комбуча

Комбуча или чайный гриб — ферментированный чай, который известен людям уже сотни лет. В детстве у многих дома стояла банка с чайным грибом, но приход сладких лимонадов медленно вытеснил домашние заготовки.

Сегодня с Запада идет вторая волна популярности напитка. Комбуча обладает широким спектром полезных свойств. Напиток укрепляет иммунитет, придает сил, дает заряд энергии, ускоряет метаболизм и помогает организму справиться с воспалениями.

Что собой представляет

У чайного гриба имеется тело — симбиоз уксуснокислотных бактерий и дрожжей, которые перерабатывают сахар. Сам напиток получается за счет ферментации чая, сахара, грибов и бактерий.

Комбуча 5

Польза


  • Антибиотик медузин в составе купирует развитие болезнетворных бактерий.

  • Чайный гриб и его заварка имеют противомикробное действие.

  • Напиток приносит облегчения во время интоксикации.

  • Активно насыщает и восстанавливает микрофлору кишечника.

  • Помогает в процессе снижения веса.

  • Налаживает работу пищеварительного тракта.

  • Снижает уровень холестерина в организме.

Комбуча 3

Калорийность и состав

Комбуча богата витаминами В1, С, РР.

Минеральный состав: железо, йод, калий, кремний селен, цинк.

Обогащена фруктозой, полисахаридами, молочной и глюконовой кислотами, ферментами.

Калорийность: 30 ккал на 100 г.

Комбуча 4

Кофеин

Чайный гриб содержит немного кофеина (так как его делают из чая). Но по сравнению с кофе, чаем, газированными напитками его количество невелико.

Алкоголь

Комбуча всех видов содержат небольшое количество алкоголя, который образуется в процессе брожения, но обычно его слишком мало, чтобы человек мог ощутить его действие.

Комбуча 1

Как пить?

Напиток рекомендуют пить 1-2 раза в день. 1 порция составляет 120 мл.

Кому нельзя употреблять?

Напиток противопоказан в следующих случаях:


  • Сахарный диабет;

  • гастрит;

  • грибковые инфекции;

  • язва желудка;

  • аллергия;

  • период беременности и кормления;

  • не рекомендован детям до 3-х лет.

Комбуча 2

Источник

Tags: напиток
Subscribe
promo maxxbay october 30, 2013 17:02 52
Buy for 30 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments