?

Log in

No account? Create an account

Обо всех и обо всем

Previous Entry Share Flag Next Entry
Как быстро очистить картофель в мундире
maxxbay

Картофель

Трудно представить себе семью, где бы не «почитали» картофель. Его приравнивают по сытности к хлебу и готовят в самом разном виде. Но когда-то на Руси упорно сопротивлялись разведению новинки, что подтверждается «картофельными бунтами». Завезенный Петром I овощ, вошел в массовое использование только в середине XIX века.

Один из наиболее распространенных видов приготовления картофеля — в мундире. Существует множество легенд, почему его называют именно «в мундире». Наиболее реалистичной можно признать версию о том, что такое название блюдо получил благодаря Суворовским военным походам. Запеченная в кожуре картофелина напоминала солдатам их собственный внешний вид.

Но сегодня мы поговорим об отварном картофеле в мундире и способе его быстрой очистки. Можно, конечно, кушать его прямо с кожурой, по мнению диетологов, так полезнее.

Быстрая очистка картофеля в мундире

Но ведь часто приходится, отварив корнеплод, очищать его от кожуры. Австралийские блогеры на сайте Popsugar Australia поделились замечательным лайфхаком, как сделать этот процесс быстрее и проще.


Все зависит от предварительной подготовки самой картофелины. Итак, следим за  последовательностью:


  • Перед началом варки проводится манипуляция с вымытой картофелиной: острым ножом  аккуратно надрезается кожица, создав  ровную линию желательно прямо посередине. Для удобства рекомендуется вращать картошку, а не нож.

Предварительная подготовка

  • Затем овощ кладется в холодную воду и варится как положено. Через определенное время плоды вынимаются и остужаются.

Варка

  • Самый важный этап: взяв картофелину в руку, пальцами оттягивается кожура с обеих сторон (можно это делать одновременно либо же сначала с одной стороны, потом с другой). Кожица должна легко сползти.

Очистка

promo maxxbay october 30, 2013 17:02 51
Buy for 20 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…