?

Log in

No account? Create an account

Обо всех и обо всем

Previous Entry Share Next Entry
Корица: свойства, польза, применение. Часть 1
maxxbay

корица

Поговорим о такой ароматной специи, как корица. Все ли вы знаете о применении этой терпкой и ароматной приправы?

Описание

Корица – палочки корицы или порошок получают из коры деревьев семейства лавровых. После получения коры, ее высушивают. При этом образуются всем знакомые закрученные ароматные палочки коричневого цвета. Корица, которая продается в наших магазинах, произрастает в странах Азии, Шри-Ланка, Вьетнам, Индонезия.

Уже несколько тысяч лет назад, специя ценилась за свои целебные свойства и приравнивалась ценой к золоту.

Состав

Ароматная пряность богата витаминами группы В, Е и К. Так же в ней содержится бета-каротин.

Сильный запах и специфический привкус корица приобретает за счет содержания коричневого альдегида. Это вещество и наделяется специю особыми полезными свойствами.

Помимо альдегида, корица содержит в своем составе антиоксиданты, что также обуславливает ее действие на организм человека.

Калорийность: 250 ккал/100 г. Чайная ложка содержит всего шесть калорий.

Польза


  1. Ускоряет обмен веществ.

  2. Снижает тягу к сладкому. Корица обладает интересным вкусовым букетом. Она имеет сладость и терпкость одновременно. Такое сочетание влияет на вкусовые рецепторы, и понижает желание перекусить сладостью. Вы можете добавить корицу к порезанному яблоку или к салату из моркови и яблока. Такие перекусы огородят вас от сладкого десерта.

  3. Понижает уровень сахара в крови. Корица воздействует на пищеварительный фермент, затормаживая усвоение углеводов.

  4. Улучшает инсулиновую чувствительность. Имеет выраженный антидиабетический эффект. Понижает уровень сахара на 5-10% (натощак).

  5. Специя является помощником при необходимости снизить артериальное давление.

В следующей статье продолжим разговор о целебных свойствах корицы. Так же поговорим о применении пряности в косметологии.
Источник


promo nemihail 15:00, yesterday 140
Buy for 30 tokens
Что вы представляете, когда слышите - город Юрмала? Сам даже представить себе не мог, что Юрмала именно такая. А что собственно о ней мог знать, что это город курорт на западе СССР, где отдыхала наша богема. Потом Юрмала отошла Латвии и туда летом приезжал КВН. Вот собственно и всё. На…