Интересно обо всех и обо всем (maxxbay) wrote,
Интересно обо всех и обо всем
maxxbay

Categories:

Корица: свойства, польза, применение. Часть 1


корица

Поговорим о такой ароматной специи, как корица. Все ли вы знаете о применении этой терпкой и ароматной приправы?

Описание

Корица – палочки корицы или порошок получают из коры деревьев семейства лавровых. После получения коры, ее высушивают. При этом образуются всем знакомые закрученные ароматные палочки коричневого цвета. Корица, которая продается в наших магазинах, произрастает в странах Азии, Шри-Ланка, Вьетнам, Индонезия.

Уже несколько тысяч лет назад, специя ценилась за свои целебные свойства и приравнивалась ценой к золоту.

Состав

Ароматная пряность богата витаминами группы В, Е и К. Так же в ней содержится бета-каротин.

Сильный запах и специфический привкус корица приобретает за счет содержания коричневого альдегида. Это вещество и наделяется специю особыми полезными свойствами.

Помимо альдегида, корица содержит в своем составе антиоксиданты, что также обуславливает ее действие на организм человека.

Калорийность: 250 ккал/100 г. Чайная ложка содержит всего шесть калорий.

Польза


  1. Ускоряет обмен веществ.

  2. Снижает тягу к сладкому. Корица обладает интересным вкусовым букетом. Она имеет сладость и терпкость одновременно. Такое сочетание влияет на вкусовые рецепторы, и понижает желание перекусить сладостью. Вы можете добавить корицу к порезанному яблоку или к салату из моркови и яблока. Такие перекусы огородят вас от сладкого десерта.

  3. Понижает уровень сахара в крови. Корица воздействует на пищеварительный фермент, затормаживая усвоение углеводов.

  4. Улучшает инсулиновую чувствительность. Имеет выраженный антидиабетический эффект. Понижает уровень сахара на 5-10% (натощак).

  5. Специя является помощником при необходимости снизить артериальное давление.

В следующей статье продолжим разговор о целебных свойствах корицы. Так же поговорим о применении пряности в косметологии.
Источник

Tags: корица
Subscribe
promo maxxbay october 30, 2013 17:02 52
Buy for 30 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments