Интересно обо всех и обо всем (maxxbay) wrote,
Интересно обо всех и обо всем
maxxbay

Category:

Топ-3 жгучих перцев: какой перец самый острый


перец

Описание самых острых и жгучих перцев мира. Список составлен по особой шкале Сковилла. Данная шкала отображает меру жгучести, посредством измерения уровня капсаицина. Именно это соединение и ответственно за острый вкус, ощущение физического жжения и жара. Шкала начинается с полного отсутствия остроты (0). Производителям перца очень важно, следить за подобной шкалой. Так как продажа лидеров данного рейтинга ежегодно приносит огромную прибыль.


Семь Пот Дугла – открывает тройку победителей

Перец имеет шоколадный цвет. Запах сладкий, с фруктово-ореховыми нотами. Благодаря своей окраске получил имя «Шоколадный перец». 1 854 000 по шкале Сковилла

перец

Тринидад Скорпион Моруга – второе место в рейтенге

Восемь лет назад занимал лидирующую позицию. Его острота 2 000 000 баллов по шкале. При работе с данным видом перца, ученые пользовались противогазами, чтобы защитить слизистые. Несмотря на такую чрезмерную остроту, перец отличается нежным ароматом с фруктовыми ноткми. Если добавить совсем маленькое количество в пищу, то он придает блюду интересный, острый вкус.

Подвох данного сорта в том, что человек не сразу ощущает его жгучесть. Острота проявляется через несколько секунд и увеличивается в течение минуты. От подобного жара, может возникнуть тошнота, точно покраснеет лицо и польются слезы из глаз. Лучше не экспериментировать.

перец

Каролина Риппер – победитель

Самый жгучий перец на сегодняшний день. Показывает 2 200 000 баллов по шкале Сковилла. Данный сорт уже несколько лет занимает лидирующую позицию в топе самых острых перцев мира. Это искусственно выведенный сорт. Был создан в Южной Каролине. На его основе готовят специальные соусы для любителей особо острой кухни. Производитель настоятельно рекомендует не употреблять перец в сыром виде. И даже не трогать его голыми руками. Ведь это точно приведет к ожогам. Интернет пестрит видео, на котором отчаянные смельчаки пробуют самый жгучий перец Каролина Риппер.

перец


Источник

Tags: перец
Subscribe
promo maxxbay октябрь 30, 2013 17:02 51
Buy for 30 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments