?

Log in

No account? Create an account

Обо всех и обо всем

Previous Entry Share Next Entry
8 овощей, которые большинство из нас всегда нарезает неправильно
maxxbay
8 овощей, которые большинство из нас всегда нарезает неправильно

Что наша жизнь? Еда. Нет, вполне серьёзно и без диванной философии: от того, что человек ест, напрямую зависит его самочувствие и долголетие. Не зря ведь специалисты так навязчиво советуют налегать на овощи. Кстати, о них. Разбавить рацион витаминами будет гораздо проще, если резать овощи «как надо». Подумать только: большинство людей делает это неправильно, чем только зря растрачивает продукты и собственное время!

Казалось бы, что может быть проще, чем сделать салат? Нарезал овощи, закинул в миску, перемешал… Вот только многие из нас упорно не хотят марать руки и тратить время, нарезая всякие полезности. Но дело пойдёт гораздо быстрее, проще и чище, если использовать подсказки из этого списка. С ними даже помидоры и лук «сами» превратятся в кубики за считанные секунды и без единого пятнышка. Вот, как правильно порезать…

1. Спаржу




Многие не любят возиться с этим жёстким, но полезным растением. Хотя все не так уж сложно.

Как правильно нарезать спаржу.


Просто положите всю спаржу в один ряд, и самым крупным острым ножом срежьте все жесткие кончики разом. Да, именно так легко.

2. Мелкие помидоры




«Черри» и им подобные – головная боль для хозяек. Попробуй порежь эту мелочь: всё вокруг (руки в первую очередь) будет в соке, а от самого помидора останется только шкурка. Упростите себе жизнь вот такой хитростью.

Как правильно нарезать томаты.


Положите все томаты между двумя крышками от пластиковых лотков, слегка прижмите верхнюю одной рукой, а второй порежьте этот «сэндвич» ровно посередине. Вот так, как на картинке выше. Быстро, ровно и руки чистые.

3. Лук



Вот он, главный источник слёз на кухне, без которого редко обходится ужин. Тут нужна стратегия. Разберём пошагово.


Как правильно нарезать лук: чистим.


Для начала, быстрым ловким движением отрежьте верхушку и «хвост», а саму луковицу (ещё «одетую») разрежьте пополам. Теперь снять шкурку с шелухой будет совсем несложно.


Как правильно нарезать лук: вертикальный надрез.


Теперь на каждой половинке делаем вертикальные разрезы…


Как правильно нарезать лук: а теперь режем поперек.


А потом горизонтальные, срезая слой за слоем. Так дело пойдёт быстрее с минимальными слёзопотерями.

4. Цветную капусту



А как подступиться к этой красотке и вовсе ставит в тупик. Будем выяснять.


Вначале снимаем листья.


Для начала безжалостно оторвите все листья.


Как правильно нарезать цветную капусту: отделяем стебель.


Кочан разрежьте поперёк (ровно посередине) и двумя диагональными надрезами срежьте «пушистые» соцветия. Вопреки расхожему мнению, сам стебель для еды непригоден.


Как правильно нарезать цветную капусту: а дальше руками.


А дальше вручную срывайте каждое соцветие. Или готовьте прямо так, в зависимости от планов на ужин.

5. Салат



Тут все просто и ненужно возиться с каждым листиком по-отдельности.



Как быстрее нарезать салат.


Кочан разрежьте поперек, а потом нашинкуйте каждую половинку, двигаясь от корня к кончику листьев.

6. Сладкий перец



Помыть, достать все семечки – морока и почти физическая нагрузка для трицепсов. А ведь можно поступить по-ленивому.


Как правильно нарезать паприку: снимаем верхушку и сердцевину.


Срежьте верхушку паприки. Так вы и «хвост» удалите, и сердцевину достать будет гораздо проще.


Как правильно нарезать паприку: 4 половинки.


Теперь одним надрезом «раскройте» пустой перец и нарежьте на 4 половинки.


Как правильно нарезать паприку: а теперь «соломкой».

Сложите их друг на друга и порежьте поперек соломкой. Готово.

7. Острый перец



Суперспособность этого экземпляра – обжигать кожу рук и оставлять свои невидимые следы на ноже. Попробуй потом порежь что-то другое или случайно потри глаз руками. Ощущения непередаваемые. Что ж, будем укрощать.


Возьмите два пластиковых пакета или куска пищевой плёнки. Один надевайте на нож, второй – на руку.


Семена – источник остроты.


Вот в такой защите срезайте «хвост», разрезайте сам перец вдоль на три ломтика, а с каждого ломтика аккуратно срежьте сердцевину. Помните, что именно семена – самые острые. Всё, обезвредили.

8. Чеснок



Ещё одного навязчиво пахучего товарища можно обезвредить, даже не запачкав нож и руки. Смотрите сами.


Как правильно нарезать чеснок: разделяем.


Целую головку чеснока пару раз прокатите по столу, надавливая. Так вы просто разделите зубчики.


Вот так шелуха сойдет сама.


А теперь зубчики положите в лоток с небольшим количеством воды, закройте его и от души потрясите. Voila, шелуха слетела сама! Круто, правда?
Tags:

promo maxxbay october 30, 2013 17:02 48
Buy for 20 tokens
- А вы тоже включаете ногой компьютер? - А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались? - А у вас в детстве тоже были варежки на резинке? - А у вас дома тоже есть пакет с пакетами? - А вы тоже облизываете этикетку от йогурта? - А у вас тоже от шапки лоб чешется? - А вы…

  • 1
Интересно конечно,но думаю уже не смогу себя переучить.

  • 1